ٹائی پاؤڈر کی درجہ بندی

گھیر پاؤڈر ایک مکمل چھٹی کی مصنوعات ہے، جو خام مال کے طور پر چھڑی سے بنایا جاتا ہے، ویکیوم حراستی اور اسپرے (یا ڈھول) خشک کرنے والی عمل کا استعمال کرتے ہوئے.

چھٹی پاؤڈر کی عام ساخت، جزوی بہاؤ پاؤڈر پاؤڈر اور جزوی ڈوبنے والی چھت پاؤڈر مندرجہ ذیل ہے: پروٹین، لییکٹوز، چربی، راھ

کم پروٹین چھت پاؤڈر 2 ~ 4 80.0 0.1 ~ 1.0 6.5 ~ 9.2

اعلی پروٹین چھت پاؤڈر 12.9 74.5 1.1 8.1

حصہ کوالٹیشن ٹائی پاؤڈر 15.0 78.0 2.0 5

حصہ ڈوبک دودھ پاؤڈر 16 ~ 24 60 (سب سے زیادہ) 1 ~ 4 11 ~ 27

گھیر پاؤڈر مختلف ذرائع کے مطابق میٹھی چھت پاؤڈر اور ھٹا چھڑی پاؤڈر میں تقسیم کیا جاتا ہے. ڈیلیلریشن کے مطابق نمک پر مشتمل پائی پاؤڈر اور دالالٹی چھڑی پاؤڈر میں تقسیم کیا جاتا ہے.

پروٹین علیحدگی کی ڈگری کے مطابق اعلی، درمیانے اور کم پروٹین چھت پاؤڈر میں تقسیم کیا جا سکتا ہے.

مختلف پروسیسنگ طریقوں اور ڈگریوں کے مطابق ریاستہائے متحدہ میں، چھٹی کی مصنوعات کو اس طرح کے طور پر خلاص کیا جا سکتا ہے:

① میٹھی چھٹی پاؤڈر کی مصنوعات: کم، درمیانے اور اعلی پروٹین چھت پاؤڈر.

② نظر ثانی شدہ چھٹی پاؤڈر مصنوعات: کم لییکٹس چھٹی پاؤڈر سمیت، چھٹیاں چھڑی پاؤڈر

③ چائے پروٹین کی مصنوعات: پہیے کی توجہ مرکوز پروٹین (ڈبلیو پی سی) اور چھٹی پروٹین آلوٹ (ڈبلیو پی آئی)